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临沂市猪肉市场六、七月份零售价格呈连续小幅回落走势
2016年07月29日 15:11  

一、市场表现

据临沂市商务局监测数据显示:临沂市猪肉市场2016年5月末零售价格32.02元/公斤、6月26日零售价格31.21元/公斤、7月24日零售价格30.34元/公斤,价格运行呈现连续两月、八周小幅回落走势,7月24日监测零售价格较5月末零售价格降5.25%。

二、下降原因分析

1、养殖户受前期猪价长期上涨带动,増栏、扩养量上升。

2、育肥毛猪出栏不足状况改善,市场供应量增加,价格大幅回落。前期待价惜售延期出栏育肥毛猪增量出栏,供需紧张矛盾缓解。母猪培殖、仔猪繁育量上升。2016年7月22日监测临沂市生猪价格:三元仔猪(25公斤)43.00元/公斤,三元肥猪出栏价格18.23元/公斤,本地肥猪出栏价格17.43元/公斤,较2016年5月末价格分别降15.49%、14.61%、15.67%。

3、夏热季节,居民餐饮消费,喜素少荤,猪肉需求进入规律性淡季,市场交易量较前期下降。

以上三方面主要原因,影响肉价呈降。

三、后市预测

预计猪肉零售价格走势与毛猪价格类似,已于5月高位见顶,周期性拐点形成,今后走势将呈现振荡走降。

四、建议

1、继续加强部门监测引导,及时发布有关生猪养殖、猪肉市场运行信息。

2、大力扶持发展规模化、规范化养殖企业,促进骨干养殖企业发展,同时发挥龙头企业带动作用,把握好生猪存养、扩养、出栏节奏,调控猪价、肉价大涨大跌,平稳市场猪肉价格。

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